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Tapas und Gastronomie (Dauer: 4 Stunden)
Eine “Tapa”, das aus dem Spanischen mit "Deckel" oder Abdeckung übersetzt werden kann, ist ein Appetithäppchen bzw. eine kleine, kalte oder warme Vorspeise, die in den Bars/ Bodegas zu einem Glas Wein oder Bier gereicht wird.
Über ihre Entstehung besteht keine Einigkeit. Eine Legende besagt z.B. , dass man sein Weinglas oder Bierglas mit einem Bierdeckel abgedeckt hat, damit keine kleinen Fliegen oder Schmutz in das Glas kommen. Die Bierdeckel wurden dann mit einer Olive oder anderen kleinen Snacks beschwert. Tapas reichen von einfachen Zutaten, wie einem Schälchen mit eingelegten Sardellen über belegte Weißbrotscheiben z.B. mit Chorizo und Beilagen wie Aioli oder Chilibutter, bis hin zu kleinen warmen Snacks wie Chorizo in Rotwein. Je nach Region gibt es unzählige Arten und Zubereitungsformen von Tapa-Rezepten. Lernen Sie malerische Tapa- Bars in Barcelona kennen und genießen Sie die gastronomische Leckereien in Spezialitäten -Geschäften oder traditionell auf den bunten Märkten, wie La Boqueria u.a. kennen.
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